出口货品退（免）税是在国际贸易业务中，对我国报关出口的货品交还或免征在国内各出产环节和流转环节按税法规矩交纳的增值税和消费税。出口退税，实践是出口免、退税。因为增值税实施的直接计税法。

也就是一般所说的应纳税额=销项-进项，所以在实践操作中，销项是免的，进项是退的，取得退税款。值得注意的是，出口退税的退税款和其他类型的退税不一样，出口退税，退的是进项税额；其他退税，退的是应纳税额。

所以在申报表中，免抵退货品应退税额，和进项转出一样为可抵扣税额的负数，原因就是，该笔进项已经交还给你了，自然不可以再抵扣，应该从可抵扣税额中减除。中心原理对出口产品退税是一个"国际惯例"而非"政策优惠".

国家将出口货品出口前在国内出产、流转环节实践承担的增值税、消费税，在货品报关出口后交还给出口企业，使出口货品以不含税价格进入国际市场，有效地避免国际两层课税。企业退税的实质是退国内出产流转环节已征增值税，来料加工退国内料件国内劳务已征增值税。